Turismo en Buenos Aires: qué ver y qué hacer en la capital argentina

Buenos Aires es una ciudad para caminar: grandes avenidas con edificios de estilo europeo, barrios con identidad propia, cafés centenarios, parques junto al río y una vida cultural que no se toma descanso. Esta guía resume lo que no te podés perder si es tu primera vez en la capital argentina y te da pistas para organizar los días.

El centro histórico y las grandes avenidas

Todo empieza en la Plaza de Mayo, el escenario de la historia política del país. Alrededor están la Casa Rosada, sede del gobierno nacional; el Cabildo, donde se gestó la Revolución de Mayo de 1810; la Catedral Metropolitana, donde descansan los restos del general San Martín, y la Pirámide de Mayo, el monumento patrio más antiguo de la ciudad, en cuyo entorno caminan desde 1977 las Madres de Plaza de Mayo.

Desde ahí sale la Avenida de Mayo, el bulevar más europeo de la ciudad, con edificios como el Palacio Barolo y el Café Tortoni, el café más antiguo de Buenos Aires, abierto en 1858. Al final aparece el Palacio del Congreso, con su cúpula verde.

La Avenida 9 de Julio corta el centro de norte a sur y es una de las más anchas del mundo. En su cruce con Corrientes se levanta el Obelisco, construido en 1936 para los 400 años de la primera fundación de la ciudad, y punto de reunión de cada festejo. A pocas cuadras está el Teatro Colón, inaugurado en 1908 y considerado uno de los grandes teatros líricos del mundo por su acústica. La calle Corrientes, con sus teatros y librerías, completa el circuito.

Barrios con personalidad

Al sur, San Telmo conserva casonas coloniales, adoquines y anticuarios. Su Feria de San Telmo, alrededor de la Plaza Dorrego y por la calle Defensa, es una de las más tradicionales de la ciudad. Siguiendo hacia el Riachuelo llegás a La Boca, el barrio de los inmigrantes genoveses, donde está Caminito, la calle museo de casas de chapa pintadas de colores, y la Bombonera, la cancha de Boca Juniors.

Al norte, la Recoleta es el barrio elegante de los palacetes y las embajadas. Su cementerio, abierto en 1822, es un museo a cielo abierto de mausoleos, esculturas y personajes históricos, entre ellos Eva Perón. Muy cerca están el Centro Cultural Recoleta, la Floralis Genérica, la gran flor de acero, y el Museo Nacional de Bellas Artes.

Palermo es el barrio más grande y uno de los más buscados. Tiene los bosques de Palermo, el Rosedal, el Jardín Japonés y el Jardín Botánico, el MALBA con su colección de arte latinoamericano y, en las zonas conocidas como Palermo Soho y Palermo Hollywood, calles llenas de diseño, bares y restaurantes.

Puerto Madero, el barrio más nuevo, ocupa los viejos docks del puerto, reciclados en oficinas, restaurantes y paseos junto al agua. Ahí cruza el Puente de la Mujer, de Santiago Calatrava, y a un costado está la Reserva Ecológica Costanera Sur, un gran espacio verde sobre el río.

Comer, tomar algo y salir

La gastronomía porteña tiene tres pilares: la parrilla, la pizza y el café. En las parrillas de barrio se come asado, bife de chorizo y provoleta; en las pizzerías clásicas de la calle Corrientes, la pizza de masa gruesa con mucha muzzarella, acompañada de fainá. Y en los bares notables, una categoría que protege la ciudad por su valor histórico, se toma un cortado con medialunas mirando pasar la vida.

Para el postre, el helado artesanal es una pasión porteña, y el dulce de leche está en todas partes. Los porteños cenan tarde y la noche se estira: bares, teatros, recitales y milongas llenan la agenda casi todos los días.

El tango y la cultura

El tango es la banda sonora de la ciudad. Podés verlo en espectáculos para visitantes, con orquesta y bailarines profesionales, o en las milongas, los salones donde los porteños bailan de verdad, con su código de miradas y cabeceos. En el barrio del Abasto, el Museo Casa Carlos Gardel recuerda al cantor más famoso del género.

La oferta cultural es enorme: museos, centros culturales, teatro independiente, librerías abiertas hasta tarde y una de las ferias del libro más grandes del mundo hispano, que se hace cada otoño en La Rural, en Palermo. Durante el año, festivales como el de tango o el de cine independiente suman actividades, muchas de ellas gratuitas.

Un buen plan para los primeros días es dedicar una mañana al centro histórico, una tarde a San Telmo y La Boca, otra jornada a Recoleta y Palermo, y dejar una noche libre para una milonga o un espectáculo. Con eso ya vas a entender por qué tanta gente que viene a Buenos Aires termina volviendo.